Dopo il terremoto in Emilia sono stata contattata da un’amica, mamma di un ragazzo che praticava aikido. Mi informava del fatto che l’azienda Carretti di San Giovanni in Persiceto era stata colpita dal terremoto che aveva causato seri danni ai prodotti casari. Così tramite una conoscente del posto che ha stretti contatti con i responsabili della ditta abbiamo inziato ad acquistare quelle forme di parmigiano (stagionatura da 24 a 72 mesi) che mai sarebbero state messe sul mercato a causa dei danni subiti.  Oggi, nonostante sia terminata l’emergenza terremoto, si continua a fare acquisti considerando l’ottimo rapporto qualità/prezzo coinvolgendo amici, conoscenti e parenti